网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧牛腩
释义
“麻辣入味,可就米饭,也可以就面条”
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
郫县豆瓣酱
2匙
自制辣豆瓣酱
2匙
姜片
三片
蒜
一头
香叶
两张
八角
两个
冰糖
少许
红烧酱油
1匙
干山楂
四五片
麻辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
牛腩改刀切块,泡一会,中间换几次水
2
冷水中放入牛腩,准备焯水
3
焯水后沥干水分备用
4
放入姜蒜八角香叶煸炒
5
放入冰糖,小火炒化
6
放入牛腩翻炒上色
7
放入两种豆瓣酱,继续翻炒均匀
8
让牛腩都裹上佐料,中火翻炒
9
加入一勺红烧酱油,翻炒均匀
10
全部翻炒均匀后连汤带肉倒入砂锅里,放四五个山楂
11
加入没过牛腩的水,大火烧开
12
改小火,炖煮四十分钟左右,牛腩软糯即可
13
好吃的红烧牛腩就做好了
小窍门
因为放了两种豆瓣酱,盐分比较合适,所以全程没有再加盐了,如果你口重,可以在炖煮时再稍微加点盐。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
奶香酥面包
清炒紫苏
玉米片饼干
香辣猪皮
蔬菜吐司片,早餐最佳选择
闽式牛肉羹
猪肉茴香馄饨
手指饼干
苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法
奶酪饼干
低脂能量燕麦饼
炼乳脆饼干
酸奶蛋糕
黑糖红枣小蛋糕
猫爪小蛋糕
铁锅鱼贴饼子
酸辣鸡胗
杏仁小蛋糕
香葱芝士咸面包
酱烧带鱼
清蒸排骨
无花果小蛋糕
韭菜海鲜煎蛋
原始曼特宁
可可小蛋糕
hundred
hundred and one
hundred-dollar bill
hundred dollar bill
hundredfold
hundred percent
hundred per cent
hundreds
hundreds and thousands
hundreds of
hundredth
hundredth part
hundredweight
Hungarian
Hungary
买花(清末民国初·林朝崧)
买药歌送杨山人(唐·皎然)
买药遇雨(当代·程滨)
买药(明·吴与弼)
买菊叹(明·符锡)
买菊叹(明·符锡)
买菊栽(宋·方岳)
买菊(宋·吴则礼)
买菊(宋·杨万里)
买菊(明·李之世)
买菊(清·焦循)
买薤(宋·陈造)
买蛩(清·戴亨)
买西园菊至招同社徐兴公商孟和诸人花下小酌(明·陈鸿)
买酒不得(唐·韦庄)
世界经典文学名著第二辑(全10册)
我家的科学实验室
艺术博物馆:少年版
小鹿斑比
表情变变变(0-3岁)/婴幼儿启智阅读
外公爱你(精)/爱动力经典暖心绘本
冯梦龙研究
大家小绘:登楼赋
十万个小问题(共6册)
都江堰/中华文化遗产图画书/漫眼看历史
超级三十六计故事(第5辑并战计图画书版共6册)
一生(共5册)
植物的旅行 种子
神奇图书馆
谁在卢浮宫?:当蒙娜丽莎和她的邻居们开口说话
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 20:31:53