食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇焖土鸡的做法步骤
-
1准备材料，土鸡切块用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时备用，香菇提前浸泡半小时备用，红椒备好。 -
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香菇，加入香叶，陈皮，生姜片。 -
3加入鸡块大火煸炒。 -
4加入少许生抽，老抽，辣椒酱一勺大火煸炒片刻。 -
5加入一瓶啤酒和一碗开水，大火焖至30分钟。 -
6加入红椒。 -
7焖至大火收汁即可。 -
8盛盘，完成。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
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