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诗文
香菇焖土鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
半只
红椒
2个
香菇
适量
陈皮
适量
生姜
适量
香叶
适量
辅料
盐
各一勺
料酒
6毫升
胡椒粉
一勺
生抽
一勺
老抽
一勺
辣椒酱
一勺
葱香 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香菇焖土鸡的做法步骤
1
准备材料,土鸡切块用料酒,盐,胡椒粉腌制半小时备用,香菇提前浸泡半小时备用,红椒备好。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香菇,加入香叶,陈皮,生姜片。
3
加入鸡块大火煸炒。
4
加入少许生抽,老抽,辣椒酱一勺大火煸炒片刻。
5
加入一瓶啤酒和一碗开水,大火焖至30分钟。
6
加入红椒。
7
焖至大火收汁即可。
8
盛盘,完成。
9
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 11:13:53