食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜米糊发面饼的做法步骤
-
1取1杯面粉，加入2勺白糖，2克酵母。 -
2剩米饭和南瓜打成的米糊，没喝了，剩下的拿来和面。 -
3南瓜米糊一点点加入到面粉里，边加边搅拌。 -
4直至搅拌成浓稠细腻的面糊，置冰箱冷藏发酵。 -
5这是发好的面糊。 -
6锅里放少许油烧热，各舀入两勺面糊，摊开成牛舌状。 -
7盖盖子，小火慢煎，放面糊表面出现气孔，切面糊颜色变深时底面就煎好了。 -
8翻面，煎另一面。 -
9两面都煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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