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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 一条 辅料 红辣椒 半个 大蒜叶 2根 大蒜头 2个 生姜 适量 配料 李锦记蒸鱼鼓油 适量 李锦记红烧汁 适量 盐 适量 糖 适量 淀粉 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟 2 带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉 3 锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。 4 将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁 5 美味的红烧带鱼出锅了 使用的厨具：电磁炉、炒锅 所属分类： 热菜
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