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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
一条
辅料
红辣椒
半个
大蒜叶
2根
大蒜头
2个
生姜
适量
配料
李锦记蒸鱼鼓油
适量
李锦记红烧汁
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟
2
带鱼控干或者用厨房用纸擦干,裹上淀粉
3
锅内油烧热,煎带鱼,两面煎至金黄色,捞出控油,锅内油倒光。
4
将配料在锅中炒香,倒入带鱼,淋红烧汁,加没过带鱼的开水,大火烧至收汁
5
美味的红烧带鱼出锅了
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:51:40