食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉
- 酱焖小肉+抻条子
- 木瓜雪梨果酱
- 木瓜牛奶炖蛋
- 二伏手擀玉米面
- 鸡蛋裹苦瓜
- 凉拌海白菜
- 竹荪三色棒
- 五色香煎茄片
- 椰蓉吐司塔
- 百合三花粥
- 简单一分钟煎出滑溜溜的蛋
- 冬瓜荷叶煲鸭
- 翠炒番薯叶
- 轻乳酪蛋糕
- 香辣卤鸭脖
- 五香葱花饼
- 玫瑰茄银耳莲子羹
- 肉末烩丝瓜
- 鸡蛋西红柿 = 西红柿的切法
- 芸豆包
- 广式茶点——香甜四溢的【奶黄包】（附奶黄馅制作）
- 自制土豆饼
- 松软椰子球
- 红枣南瓜莲子羹
- 蝟什么什么屈的成语
- 蝟什么蠖什么的成语
- 蝟缩什么什么的成语
- 蝟缩蠖屈
- 蝮什么什么手的成语
- 蝮什么什么腕的成语
- 蝮什么螫什么的成语
- 蝮什么解什么的成语
- 蝮蛇什么什么的成语
- 蝮蛇螫手，壮士解腕
- 蝮螫什么什么的成语
- 蝮螫解腕
- 蝴蝶幼虫用英语怎么说
- 蝴蝶牌用英语怎么说
- 蝴蝶犬用英语怎么说
- 春游怀古（宋·薛季宣）
- 春游戒台寺（当代·伯昏子）
- 春游故事（清·永瑆）
- 春游效谢玄晖（明·李时行）
- 春游昌谷访李长吉故居（宋·张耒）
- 春游晚归（元末明初·叶颙）
- 春游曲三首（唐·令狐楚）
- 春游曲二首（明·李梦阳）
- 春游曲和傅子通韵（元·钱惟善）
- 春游曲江（唐·喻坦之）
- 春游曲（唐·刘复）
- 春游曲（唐·刘言史）
- 春游曲（宋·陈允平）
- 春游曲（明·丰坊）
- 春游曲（明·刘绘）
- 三体的思想世界
- 驯服你的脑中野兽(提高专注力的365天超实用练习)
- 反驳的37个技巧
- 中秋节快乐(精)/青铜葵花图画书奖获奖作品
- 成事(智慧型精英做事的99个思维方式)
- 博物馆之美--文化消费时代的博物馆设计
- 大小屏现场直播报道案例教程
- 新媒体概论（第九版）
- 实用汉语基础教程
- 知识产权专业知识和实务（中级）同步训练
- 另一种镜像——中国电视综艺创新四十年（1979～2019）
- 知识就是财富——知识产权支撑创新发展案例选编
- 智慧医疗：医疗行业的数字化转型和价值再造
- 中国化马克思主义与中国现代化发展研究
- 守初心 担使命 传承广电精神 献礼祖国华诞