食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爆香肉丁
- 酱猪肝
- 紫醉金蜜
- 双色花卷
- 猪肉三鲜水饺
- 美味的五彩菜花
- 西红柿鸡蛋土司
- 字母铜锣烧
- 自制午餐肉
- 虾茸肉末白菜卷
- 伴你午后阳光下---『杏仁枫糖玛德琳娜蛋糕』
- 黄花菜木耳炒肉丝
- 任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋
- 意大利面Carbonara
- 蒜泥太古菜
- 黑豆渣芝麻饼干
- 自制酸甜清爽的山楂糕
- 【秘汁】红烧肉
- 腌辣子
- 自制葡萄干面包
- 茄汁猪扒饭
- 好吃易做的美容菜---肉皮小炒
- 海绵蛋糕
- 红烧江鲫
- 掉渣烧饼
- 什么什么何赎的成语
- 什么什么何郎的成语
- 什么什么余一的成语
- 什么什么余俗的成语
- 什么什么余光的成语
- 什么什么余几的成语
- 什么什么余力的成语
- 什么什么余卵的成语
- 什么什么余地的成语
- 什么什么余墨的成语
- 什么什么余妍的成语
- 什么什么余子的成语
- 什么什么余孽的成语
- 什么什么余庆的成语
- 什么什么余惠的成语
- 九日至江州问王使君（唐·蔡孚）
- 九日至罗浮偕同游历览诸胜欣然会心漫有短述（明·林大春）
- 九日至苏家园（宋·周紫芝）
- 九日舍弟惟和自公署回共酌（明·黎民表）
- 九日舟中怀郭舜举司马（明·陈履）
- 九日舟中独酌醉后放歌怀海内诸子（明·陈履）
- 九日舟中（宋·赵希逢）
- 九日舟中（清·伊朝栋）
- 九日舟次吴桥过顾生楼船夜酌即席赋（明·胡应麟）
- 九日舟经清远峡登高有作（明末清初·屈大均）
- 九日舟行至桐庐（元末明初·刘基）
- 九日节庵招集广化寺同陈仁先曾寿潘吾刚清荫（清末民国初·陈宝琛）
- 九日范伯升惠诗连伯玉丈有和句皆道先公平昔（宋·韩淲）
- 九日药市作（宋·宋祁）
- 九日莫令置酒县斋余以病不饮作诗呈坐客（宋·赵蕃）
- 中国书法气论10讲/书论天下
- 小逻辑(精)/西方哲理译丛
- 火车上的国家(精)/魔方大厦绘本系列
- 她的第二人生
- 权力精英(精)
- 鲍勃·迪伦的歌(492首歌背后的故事)(精)
- 引爆绩效(业绩倍增的秘密)
- 额外维(精)/段一士手稿
- 儿童百问百答(5物理化学)/我的第一本科学漫画书
- 南非寻宝记/我的第一本历史知识漫画书
- 黑将军/三色猫探案
- 越南寻宝记/我的第一本历史知识漫画书
- 瑞典寻宝记/我的第一本历史知识漫画书
- 尖峰对话区块链
- QED(光和物质的奇妙理论)