食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯玫瑰花环馒头
- 芝麻黑豆粉
- 富贵虾
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- 排骨土豆焖饭
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- 生日蛋糕
- 香波咕噜肉
- 南瓜紫薯糯米汤圆
- 奶油泡芙（参考份量：40个）
- 奶酥粒餐包
- 烤鸡米花
- 南瓜芝士塔10寸
- 培根花朵面包
- 避风塘虾仁
- 大虾靠粉丝
- 鸡汤白菜
- 肉松面包
- 南瓜花环包
- 火龙果奶油蛋糕卷
- 水果蛋糕
- 蔬菜瘦肉粥
- 跳水兔
- 牛肉汤馄饨
- Cuba
- Cuban
- Cuban coney
- cubby
- cubbyhole
- cube
- cube of sugar
- cuber
- cube root
- cubic
- cubic
- cubical
- cubical
- cubic centimeter
- cubic centimetre
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