食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜末西兰花
- 金骏眉茶
- 盐水大虾
- 莲藕排骨汤
- 口味土豆条
- 椰蓉戚风蛋糕
- 香辣花甲
- 剁椒龙利鱼
- 苦瓜炒香干
- 原只椰子炖蛋
- 玉米渣粥
- 南瓜粥
- 咖喱土豆鸡翅
- 海鲜滑蛋炒河
- 丝瓜炒花菜
- 南乳汁圆白菜
- 小油豆腐酸菜梗夜开花
- 红糖发糕
- 带豆日本南瓜
- 葱油黑木耳
- 香干炒日本南瓜
- 星空燕窝+枸杞燕窝
- 糖醋排骨
- 双色曲奇
- 蒸梭子蟹
- seat cushion
- seated row
- Sea thief
- seating area
- seating map
- seating plan
- seat silk
- seattle wa
- sea turtle
- sea urchin
- sea urchins
- sea wall
- seaweeds band
- seaweeds powder
- seaweeds snacks
- 舟夜小集（明·区大相）
- 舟夜弹琴（明·郭之奇）
- 舟夜忆湖上人（明·谢与思）
- 舟夜忆郡斋眺阁（明·顾大典）
- 舟夜忆镇北（清·李文瀚）
- 舟夜怀庚白琴南（近现代·彭鹤濂）
- 舟夜有怀白石山寒山练川诸旧（明·葛一龙）
- 舟夜有所思（明·郭之奇）
- 舟夜柬刘觐国（明·韩上桂）
- 舟夜梦顾一丈（明·宗臣）
- 舟夜次杳口柬萧鹏举（明·刘崧）
- 舟夜湖风骤起（明·卢龙云）
- 舟夜苦雨（清·李鸿章）
- 舟夜行过太和黎明抵庐陵（清·毕廷斌）
- 舟夜赠内（唐·白居易）
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