食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
油拔白果的做法步骤
-
1锅中加入底油。 -
2加入白糖。 -
3翻炒。 -
4大火不停搅拌。 -
5均匀中泡。 -
6糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜，切块，宽油，四成热油温入锅，炸起鼓，捞出即可。 -
7挂均匀糊，等待略凉即可拔丝，2-3米。
使用的厨具：炒锅
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