“之前做过魔芋烧鸭子，但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎，于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试，没有想到味道那是杆杆的呀！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒香辣魔芋的做法步骤
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1魔芋切小块用水泡着备用。 -
2泡椒、泡姜剁碎切沫。 -
3蒜切蒜泥。 -
4小葱切沫。 -
5锅下油，下适量红99火锅调料爆香。 -
6加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。 -
7倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。 -
8锅后装盘撒上葱花即可。
小窍门
烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点，这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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