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诗文 泡椒香辣魔芋
释义
泡椒香辣魔芋的做法
“之前做过魔芋烧鸭子,但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎,于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试,没有想到味道那是杆杆的呀!”

食材明细

主料
  • 魔芋 适量
辅料
  • 红99火锅调料 适量
  • 泡椒 适量
  • 泡姜 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒香辣魔芋的做法步骤

  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:1
    1
    魔芋切小块用水泡着备用。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:2
    2
    泡椒、泡姜剁碎切沫。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:3
    3
    蒜切蒜泥。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:4
    4
    小葱切沫。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:5
    5
    锅下油,下适量红99火锅调料爆香。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:6
    6
    加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:7
    7
    倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:8
    8
    锅后装盘撒上葱花即可。

小窍门

烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点,这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 20:42:03