食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒盘鳝的做法步骤
-
1黄鳝用热水烫一下，清洗干净。 -
2锅中倒入油煎黄鳝。 -
3煎至两面金黄色会自然卷起。 -
4锅中留油炒香蒜末姜末花椒。 -
5加入煎好的黄鳝辣椒，淋少许料酒酱油翻炒。 -
6翻炒均匀。 -
7加入洋葱辣椒翻炒断生即可。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
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