食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青笋猪肚的做法步骤
-
1青笋猪肚切条备用。 -
2用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。 -
3锅中烧水下青笋焯至断生，下猪肚焯水。 -
4一起捞出放盘中。 -
5葱姜蒜切末。 -
6锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。 -
7下焯水的莴笋肚条。 -
8倒入碗汁翻炒均匀出锅。 -
9装盘。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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