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诗文
凉拌黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
蒜末
适量
小葱
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜用盐多搓洗会,洗干净。
2
切去两头的蒂。
3
把黄瓜用刀拍碎。
4
切成小块备用。
5
葱洗净切碎。
6
锅中放入少许的油烧热,放入蒜末煸香,关火。
7
把煸香的蒜末放入装黄瓜的碗内。
8
放入一勺生抽。
9
放入两勺香醋。
10
放入半勺白糖。
11
放入少量的盐。
12
放入鸡精。
13
放入胡椒粉。
14
放入花椒粉。
15
放入辣椒油。
16
撒上葱花。
17
放入一勺香油拌匀就可以吃了。
18
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/22 2:02:23