食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鱼片蒸豆腐的做法步骤
-
1鱼腩肉(草鱼)。 -
2豆腐。 -
3泡椒、葱花。 -
4鱼腩肉切蝴蝶片。 -
5切好的鱼肉片放盐、料酒、淀粉先腌制。 -
6豆腐切成5小块，摆入盘中。 -
7腌好的鱼片摆在豆腐表面。 -
8铺上姜片去腥。 -
9把泡椒也铺入鱼片表面，置入烧开水的锅中，大火蒸5~6分钟。 -
10时间到出锅，并倒出盘中的蒸鱼水，蒸鱼水带有鱼腥味，倒去后鱼肉的味道更佳。 -
11撒点葱花，淋上蒸鱼酱油，最后再浇一层热油，完成。 -
12成品。肉质嫩滑，鲜香美味，简单亦快手。
小窍门
切蝴蝶片方法：只需切两刀，第一刀不切断鱼皮，第二刀再切断。张开两片鱼肉就像蝴蝶一样漂亮。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊味翡翠卷
- DIY卡通小蛋糕
- 低脂低糖香蕉软饼干
- 杏仁面包卷
- 蜂蜜柚子茶【柠檬版】
- 西红柿鲜虾疙瘩汤
- 冬瓜玉米鲜虾汤
- 葡式蛋挞
- 杏仁芝士鸡排
- 蛋皮土司
- 银耳蒸杏
- 樱桃果肉果冻
- 一品牛肉豆花
- 中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅
- 糖水黄桃
- 香蕉奶昔
- 木瓜奶昔
- 香辣虎皮蛋串
- 冬瓜皮龙须茶
- 芒果奶昔
- 酸奶西米红豆冰饮
- 糖水草莓
- 草莓炖银耳
- 草莓炖梨
- 牛奶 巧克力 水果西点火锅
- carbon processing equipment
- carbon reduction
- carbon sink
- carbon sinks
- carbon steel
- carbon tax
- carbonyl group
- car boot
- car boot sale
- car boot sales
- carboxide testing
- carboxyl group
- carboxylic acid
- carbuncle definition
- carbuncle drainage video
- 花发沁园春（宋·王诜）
- 花发沁园春（清·吴绮）
- 花发沁园春（清·杨玉衔）
- 花发状元红慢 坐筵词。随园诗，温州人婚三（近现代·沈轶刘）
- 花发状元红慢（宋·刘几）
- 花台牡丹盛开八朵（清·朱煌）
- 花咏八首 樱桃（明末清初·王夫之）
- 花哀十首（明·李江）
- 花品（金·党怀英）
- 花园二首（明·陈琏）
- 花园即事呈常中丞（唐·赵嘏）
- 花园四时词（明·庄昶）
- 花园子（明·陈凤）
- 花园属青县（清·陈万策）
- 花园望北京（明·杨士奇）
- Final Cut Pro X从新手到高手
- 山东工会年鉴(2019)(精)
- 气象保障长江经济带发展战略研究
- 大气气溶胶物理学
- 甘肃省强降水预报技术研究——纪念舟曲特大山洪泥石流地质灾害十周年
- 奇云异彩
- 骨质疏松那些事儿/骨健康必听必看
- 教育法律法规简明教程
- 现代检测技术及仪表
- 中华人民共和国民法典合同编注释本
- 生产与运营管理(普通高等教育经济与管理类规划教材)
- 社会化媒体 理论与实践解析
- 产品设计程序与方法
- 工业企业财务综合实训(全2册)
- 长长的回廊