食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鱼片蒸豆腐的做法步骤
-
1鱼腩肉(草鱼)。 -
2豆腐。 -
3泡椒、葱花。 -
4鱼腩肉切蝴蝶片。 -
5切好的鱼肉片放盐、料酒、淀粉先腌制。 -
6豆腐切成5小块，摆入盘中。 -
7腌好的鱼片摆在豆腐表面。 -
8铺上姜片去腥。 -
9把泡椒也铺入鱼片表面，置入烧开水的锅中，大火蒸5~6分钟。 -
10时间到出锅，并倒出盘中的蒸鱼水，蒸鱼水带有鱼腥味，倒去后鱼肉的味道更佳。 -
11撒点葱花，淋上蒸鱼酱油，最后再浇一层热油，完成。 -
12成品。肉质嫩滑，鲜香美味，简单亦快手。
小窍门
切蝴蝶片方法：只需切两刀，第一刀不切断鱼皮，第二刀再切断。张开两片鱼肉就像蝴蝶一样漂亮。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 臊子棍棍面
- 西屋特约之香菇蒸鸡
- 拌凉粉
- 可爱的山药串串
- 田螺塞肉
- 侉炖嘎鱼
- 彩色冰皮月饼
- 鸡蛋馒头片
- 自制杨梅酒
- 素炒蟹味菇
- 蛋白多余，试试这个曲奇
- 家常凉面
- 油脂渣
- 草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕
- 清炒芸豆
- 番茄黄瓜蒜泥色拉
- 人人一亩田?百合米苋
- 虫草花花生芽炒肉丝
- 麻辣鸡丝
- 蒸烤箱版薯条
- 彩椒爆肚丝
- 咸萝卜丁烧腊肉
- 黄骨鱼炖冬瓜
- 柠檬三彩凉拌面
- 豆腐香菇丝
- knocked-up
- knocker
- knockers
- knock for a loop
- knock in
- knocking
- knock into
- knock it off
- Knock it off
- knock it off
- knock-kneed
- knock knees
- knock off
- knockoff
- knockoff
- 次韵前人雪中（宋·陈著）
- 次韵前人题六和寺壁（宋·赵抃）
- 次韵前人题曹娥庙二首（宋·赵抃）
- 次韵前人食素馄饨（宋·陈著）
- 次韵前住中竺希鉴上人五言（宋末元初·方回）
- 次韵前南阳太守王传翁（宋·赵鼎臣）
- 次韵前广德赵教授（宋末元初·方回）
- 次韵前篇（宋·苏轼）
- 次韵前进士唐仲文登黄山诗（明·陶安）
- 次韵剑川兄江右诗社即立先寄诸君子（当代·陈忠平）
- 次韵剑门岁暮书怀（近现代·汪石青）
- 次韵剡僧孜书记（宋·陈著）
- 次韵剡张知录见寄（宋·陈著）
- 次韵功远兄惠诗见劳（宋·高斯得）
- 次韵务观城西书事二首（宋·韩元吉）
- 自驾游1080个怎么办/车博士书系
- 40天玩转移动营销
- 澳大利亚早该这么玩(一定要去的100个澳大利亚旅游地)
- 交易心理优势(精)
- 知识论导言(张瑞敏的实践智慧)(精)
- 身体经济学(是什么真正影响我们的健康悦读经济学)
- 高血压防与调
- 紫金传奇(上下)
- 2015爸爸去哪儿第二季官方台历(吴镇宇&Feynman)
- 什么是好电影(从语言形式到文化价值的多元阐释修订版)
- 落地(90天组织再造业绩增长的奥秘)
- 缔造者
- 谁来为幸福埋单
- 中国电影人李俊(1922-2013)
- 县级城市数字影院投资与运营管理