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诗文 牛肉末炖豆腐
释义
牛肉末炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 适量
  • 洋葱 适量
  • 牛肉末 适量
辅料
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐酱油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 水淀粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉末炖豆腐的做法步骤

  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：1
    1
    老豆腐冲洗后切块。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：2
    2
    牛肉末准备就绪。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：3
    3
    马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：4
    4
    中小火煎熟两面金黄色盛出。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：5
    5
    牛肉末中加料酒，盐，油，酱油，五香粉搅拌均匀腌制一下。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：6
    6
    洋葱和大蒜切碎备用。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：7
    7
    锅中另入油烧热放入蒜末和洋葱碎爆香。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：8
    8
    放入牛肉末翻炒一下。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：9
    9
    加入水淀粉，五香粉，酱油，豆瓣酱炒出香味。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：10
    10
    加入煎好的豆腐炖至入味。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅根据自己的口味加盐哦。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：12
    12
    撒入葱花即可享用。
  • 牛肉末炖豆腐的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

豆腐煎金黄口感更香，也不易炖烂哦！祝您九月安好！
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/7/24 4:12:48