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诗文	红豆椰汁砵仔糕
释义	食材明细 主料 红豆 少许 钵仔糕粉 100克 辅料 马蹄粉 10克 调料 白糖 少许 甜味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红豆椰汁砵仔糕的做法步骤 1 红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。 2 100克砵仔糕粉。 3 10克马蹄粉。 4 水120克加糖搅拌匀。 5 在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。 6 把一次性菊花盏放蒸盘上。 7 里面加适量红豆。 8 倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。 9 蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   小吃
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