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诗文
土豆牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
姜
适量
辅料
王守义卤料
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
五香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切成小块。
2
水半热时下牛肉,待牛肉变色时将肉捞出洗净。
3
锅中热油,下姜丝
4
将牛肉倒入煸炒。
5
加入适量的料酒、糖和酱油,继续煸炒。
6
加水没过牛肉,煮至水开。
7
我用的是这种卤料,里面是一小包一小包的,很方便。
8
将煮好的肉倒入电压力锅,把卤料放进去,蒸20分钟。
9
土豆和胡萝卜切滚刀,洋葱切块。
10
锅中热油,将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
11
再将洋葱倒入,继续翻炒。
12
将压好的牛肉全部倒入锅中,顺便把卤料包去了,大火煮10分钟。
13
试试咸淡,加入适量的盐和味精,继续煮10分钟。
14
等汤收的差不多了就可以出锅了,味道很好呢。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/7/2 23:51:43