食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切成小块。 -
2水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。 -
3锅中热油，下姜丝 -
4将牛肉倒入煸炒。 -
5加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。
-
6加水没过牛肉，煮至水开。 -
7我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。 -
8将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。 -
9土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。
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10锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
-
11再将洋葱倒入，继续翻炒。 -
12将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。
-
13试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。 -
14等汤收的差不多了就可以出锅了，味道很好呢。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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