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诗文 土豆牛肉
释义
土豆牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 姜 适量
辅料
  • 王守义卤料 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆牛肉的做法步骤

  • 土豆牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切成小块。
  • 土豆牛肉的做法步骤：2
    2
    水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。
  • 土豆牛肉的做法步骤：3
    3
    锅中热油，下姜丝
  • 土豆牛肉的做法步骤：4
    4
    将牛肉倒入煸炒。
  • 5
    加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。
  • 土豆牛肉的做法步骤：6
    6
    加水没过牛肉，煮至水开。
  • 土豆牛肉的做法步骤：7
    7
    我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。
  • 土豆牛肉的做法步骤：8
    8
    将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。
  • 9
    土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。
  • 10
    锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
  • 土豆牛肉的做法步骤：11
    11
    再将洋葱倒入，继续翻炒。
  • 12
    将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。
  • 土豆牛肉的做法步骤：13
    13
    试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。
  • 土豆牛肉的做法步骤：14
    14
    等汤收的差不多了就可以出锅了，味道很好呢。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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更新时间：2026/7/25 3:49:51