“今天看到巴沙鱼的一个新做法，觉得可以一试，婆婆喜欢吃，姐姐鼻子灵，闻到了米酒醪糟的味道，不肯吃，妹妹在吃上没有姐姐挑剔，吃了一片鱼片，还是被芋艿丸子给吸引走了??，但我还是觉得味道还不错哦”
食材明细
- 糟香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糟溜巴沙鱼片的做法步骤
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1木耳泡发好洗净，姜蒜香菜切末，鸡蛋蛋黄蛋清分开 -
2巴沙鱼切成块，放适量白糖、盐、淀粉和鸡蛋清搅匀腌制一会 -
3入六分热油锅慢火煎至熟，沥干油备用 -
4炒香姜蒜，加入一碗清水放适量白糖，烧开 -
5放入木耳煮至水开 -
6加入醪糟再次煮开 -
7放入巴沙鱼片，调入适量盐炒匀起锅 -
8洒上香菜可以开吃啦
使用的厨具：炒锅
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