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诗文 螺丝椒回锅肉
释义
螺丝椒回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 螺丝椒 2个
  • 猪五花肉 250g
辅料
  • 食用油 1匙
  • 胡萝卜 50g
调料
  • 葱姜 小许
  • 豆豉 小许
  • 食盐 1g
  • 生抽 15g
  • 鸡精 1g
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

螺丝椒回锅肉的做法步骤

  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉冷水下锅。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮熟。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片,螺丝椒洗净。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:4
    4
    改刀。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:5
    5
    煮熟的肉切片。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:6
    6
    切葱姜。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:7
    7
    豆豉切末。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:9
    9
    油热放豆豉爆香。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:10
    10
    放胡萝卜炒变色后放肉片和葱姜。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:11
    11
    翻炒的过程放生抽。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:12
    12
    炒至肉片微卷微黄放螺丝椒和食盐。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:13
    13
    翻炒至辣椒变色放鸡精。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:14
    14
    炒几十秒即可。
  • 螺丝椒回锅肉的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:46:33