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诗文
螺丝椒回锅肉
释义
食材明细
主料
螺丝椒
2个
猪五花肉
250g
辅料
食用油
1匙
胡萝卜
50g
调料
葱姜
小许
豆豉
小许
食盐
1g
生抽
15g
鸡精
1g
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
螺丝椒回锅肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅。
2
煮熟。
3
胡萝卜切片,螺丝椒洗净。
4
改刀。
5
煮熟的肉切片。
6
切葱姜。
7
豆豉切末。
8
热锅冷油。
9
油热放豆豉爆香。
10
放胡萝卜炒变色后放肉片和葱姜。
11
翻炒的过程放生抽。
12
炒至肉片微卷微黄放螺丝椒和食盐。
13
翻炒至辣椒变色放鸡精。
14
炒几十秒即可。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:46:33