食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
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1土豆洗净去皮切小块。 -
2胡萝卜清洗后切小块。
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3洋葱切块。
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4姜切片，葱切粗丝。（不要切太小，之后不好挑出来）
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5鸡脯肉切丁，放入葱姜，料酒，一点点生抽，搅拌均匀腌半个小时。
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6热锅烧油，倒入鸡肉炒至完全变白，肉紧实，盛出来。
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7重新倒油，倒入洋葱炒香。
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8倒入胡萝卜，土豆翻炒均匀。
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9加水没过菜炖煮。
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10炖至土豆用筷子轻松扎透就可以了。
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11鸡肉挑去葱姜不要。
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12倒入鸡肉再炖五分钟。
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13放入咖喱块。
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14咖喱块煮化，汤汁浓稠即可。
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15盛一碗米饭，稍微压紧实一点，扣在盘子里。
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16倒入咖喱土豆鸡肉，洒一点熟的黑芝麻。
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17咖喱土豆鸡肉饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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