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诗文
豆渣丸子
释义
“豆渣丸子是一道以豆渣、白萝卜、香菜等为主要食材制作的美食。”
食材明细
主料
豆渣
500g
辅料
面粉
680g
香菜
50g
黑胡椒粉
30ml
盐
10g
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆渣丸子的做法步骤
1
准备材料:白萝卜,豆渣,面粉,香菜,黑胡椒粉
2
把萝卜插出丝
3
插丝后再切成末,我切的不是太碎,见谅哈
4
萝卜碎+面粉+香菜末+黑胡椒粉+豆渣+盐,一起和在一起,搁置10分钟ps:其实具体的量要看自己掌握
5
把面团分别揉成小团子,放进盘子里,把油倒进锅里炸成7分熟,差不多就乘出来
6
把白菜叶铺在盘子上,再把丸子放在叶子上,可以吸油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:36:37