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诗文
鸡蛋花
释义
食材明细
主料
肉皮冻
适量
鸡蛋壳
三个
胡萝卜
一个
辅料
青蒜
二根
咸鲜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸡蛋花的做法步骤
1
胡罗卜斜切成溥片,几片胡罗卜圈成花型,用牙签固定
2
把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
3
青蒜一段,一端切细丝,不要切断,做成一颗草,同样放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
4
凝固好的青蒜草皮冻,切开里边是这样的
小窍门
鸡蛋壳是磕破一端,一般是较大的一头磕破,倒出蛋液,清洗干净,就可以做皮冻蛋
使用的厨具:其它、炒锅
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更新时间:2025/3/19 0:48:05