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诗文 鸡蛋花
释义
鸡蛋花的做法

食材明细

主料
  • 肉皮冻 适量
  • 鸡蛋壳 三个
  • 胡萝卜 一个
辅料
  • 青蒜 二根
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋花的做法步骤

  • 鸡蛋花的做法步骤:1
    1
    胡罗卜斜切成溥片,几片胡罗卜圈成花型,用牙签固定
  • 鸡蛋花的做法步骤:2
    2
    把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
  • 鸡蛋花的做法步骤:3
    3
    青蒜一段,一端切细丝,不要切断,做成一颗草,同样放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
  • 鸡蛋花的做法步骤:4
    4
    凝固好的青蒜草皮冻,切开里边是这样的

小窍门

鸡蛋壳是磕破一端,一般是较大的一头磕破,倒出蛋液,清洗干净,就可以做皮冻蛋
使用的厨具:其它、炒锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 17:11:56