食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋花的做法步骤
-
1胡罗卜斜切成溥片，几片胡罗卜圈成花型，用牙签固定 -
2把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液 -
3青蒜一段，一端切细丝，不要切断，做成一颗草，同样放入鸡蛋壳里，倒入皮冻液 -
4凝固好的青蒜草皮冻，切开里边是这样的
小窍门
鸡蛋壳是磕破一端，一般是较大的一头磕破，倒出蛋液，清洗干净，就可以做皮冻蛋
使用的厨具：其它、炒锅
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