“又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶木糠杯的做法步骤
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1熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中 -
2分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎 -
3淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路 -
4淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀 -
5消化饼干用料理机打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实 -
6拌匀的酸奶糊装入裱花袋中 -
7在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑 -
8如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小时左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可
小窍门
一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低。
使用的厨具：打蛋器
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