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诗文 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子
释义
家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 番茄 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤

  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,切条【我把茄子皮刮掉了,今天早上买的时候好好的,从早市回来,到家茄子皮就成黄色的了,温度太低,冻坏了】
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:2
    2
    西红柿
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:3
    3
    切小块
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:4
    4
    线辣椒切开,线辣椒比较辣,放几根就行了
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:5
    5
    锅烧热放油,下花椒干辣椒和葱炒香
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:6
    6
    炒香后加番茄
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:7
    7
    加茄条和盐翻炒均匀
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:8
    8
    下辣椒
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:9
    9
    加酱油翻炒均匀,加50毫升水焖至茄子绵软至熟
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:10
    10
    加鸡精,翻炒均匀,装盘
  • 家常菜:辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤:11
    11
    拍照,开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:58:46