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诗文	干煎带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒面 适量 孜然面 适量 孜然 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干煎带鱼的做法步骤 1 带鱼化冻，收拾干净，切块。 2 用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。 3 腌好的带鱼裹上淀粉。 4 两面都要裹匀。 5 油热后，放入带鱼段，开始煎鱼。 6 小火煎至两面金黄。 7 盘内铺吸油纸，带鱼装盘，撒上孜然面，可以吃喽。
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