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诗文
家熬塌目鱼
释义
食材明细
主料
小鳎目鱼
适量
辅料
葱
适量
花椒八角
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
家熬塌目鱼的做法步骤
1
小鳎目鱼洗净控水。
2
葱姜蒜改刀。
3
鳎目鱼表面撒上少许干面粉。
4
今天我用的不粘锅,放少许油烧热然后放入鳎目鱼。
5
煎至两面金黄色。
6
全部煎好盛出备用。
7
辅料备齐。
8
留底油,放入花椒八角爆香。
9
放入葱姜蒜爆香。
10
倒入煎好的鱼??。
11
烹入香醋。
12
少许料酒。
13
生抽。
14
加入少许甜面酱,盐,白糖。
15
倒入适量清水烧开。
16
烧至汤汁浓稠,全部入味即可关火。
17
装盘。
18
成品图。
19
成品图!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:47:48