食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家熬塌目鱼的做法步骤
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1小鳎目鱼洗净控水。 -
2葱姜蒜改刀。
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3鳎目鱼表面撒上少许干面粉。
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4今天我用的不粘锅，放少许油烧热然后放入鳎目鱼。
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5煎至两面金黄色。
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6全部煎好盛出备用。
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7辅料备齐。
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8留底油，放入花椒八角爆香。
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9放入葱姜蒜爆香。
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10倒入煎好的鱼??。
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11烹入香醋。
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12少许料酒。
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13生抽。
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14加入少许甜面酱，盐，白糖。
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15倒入适量清水烧开。
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16烧至汤汁浓稠，全部入味即可关火。
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17装盘。
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18成品图。
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19成品图！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜