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诗文
藜麦核桃酥
释义
食材明细
主料
藜麦
50g
普通面粉
100克
辅料
小苏打
1/8小勺
泡打粉
1/4小勺
细砂糖
10克
核桃油
60克
鸡蛋
30克
核桃碎
50克
原味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藜麦核桃酥的做法步骤
1
将藜麦煮熟,生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
2
将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
4
将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
5
把面粉倒入核桃油混合物中,在放入蒸熟的藜麦,揉成面团。如果面团比较干可适当在加些核桃油。如果没有核桃油加其它植物油也可以。
6
取一小块面团,搓成小圆球。
7
将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热180度的烤箱烘烤15分钟,烤到表面金黄色即可。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/11 19:17:55