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诗文
大红豆拌藜麦
释义
食材明细
主料
大红豆罐头
1罐(煮好没有加糖的)
藜麦
30g
蔬菜汤块
1块
紫洋葱
中型半个
辅料
香菜
1把
蒜头
1瓣
小茴香粉
半勺(孜然粉)
橄榄油
半匙(用鸡汤块也行)
辣椒粉
少许
黑胡椒粉
少许
玉米粒
60g(罐头或是冷冻的都行)
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大红豆拌藜麦的做法步骤
1
洋葱、蒜头、香菜切碎备用,用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
2
炒锅用中火加橄榄油跟洋葱,炒到洋葱变透明之后加蒜头,炒一下,等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
3
炒到看不到汤块,加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后,转最小火煮20分钟。
4
20分钟到了之后,加大红豆跟玉米粒,然后盖锅盖再煮5分钟。
5
吃之前拌入香菜,用余温把香菜煮熟。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 11:29:56