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诗文 大红豆拌藜麦
释义
大红豆拌藜麦的做法

食材明细

主料
  • 大红豆罐头 1罐(煮好没有加糖的)
  • 藜麦 30g
  • 蔬菜汤块 1块
  • 紫洋葱 中型半个
辅料
  • 香菜 1把
  • 蒜头 1瓣
  • 小茴香粉 半勺(孜然粉)
  • 橄榄油 半匙(用鸡汤块也行)
  • 辣椒粉 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 玉米粒 60g(罐头或是冷冻的都行)
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大红豆拌藜麦的做法步骤

  • 1
    洋葱、蒜头、香菜切碎备用,用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
  • 2
    炒锅用中火加橄榄油跟洋葱,炒到洋葱变透明之后加蒜头,炒一下,等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
  • 3
    炒到看不到汤块,加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后,转最小火煮20分钟。
  • 4
    20分钟到了之后,加大红豆跟玉米粒,然后盖锅盖再煮5分钟。
  • 5
    吃之前拌入香菜,用余温把香菜煮熟。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 12:00:10