诗文 | 自制麻辣烫 |
释义 |
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食材明细
自制麻辣烫的做法步骤
小窍门
配料部分可随个人喜好更换,如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝,麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。(麻椒辣椒随个人口味适当添加)先放入耐煮食材,后放入青菜类的,避免煮过影响口感。菜谱中使用的是坤博砂锅公司的出口产品,锅口外径16cm,满水容量1250ml。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
小吃
川菜
四川小吃
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