食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
柠檬蛋糕的做法步骤
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1柠檬汁跟植物油混合，搅匀 -
2鸡蛋中加入细砂糖跟盐
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3用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态
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4将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊
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5然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀
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6将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满
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7送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可
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8成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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