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诗文
琥珀桃仁
释义
食材明细
主料
胡桃仁
500g
辅料
芝麻
适量
冰糖
200g
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
琥珀桃仁的做法步骤
1
把核桃仁泡在水中,加入小苏打,泡5分钟。
2
把泡好的核桃仁放在厨房纸上吸干水分,待用。
3
锅里放入适量的油,待油温达到七八层熟时放入核桃仁,炒熟备用
4
锅里放少许油,放入冰糖炒化
5
放入熟核桃仁,不停的翻炒,至核桃仁上完全裹上糖汁,然后把炒好的核桃仁放到吸油纸上降低温度,等温度降下来再把核桃仁弄散
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/18 17:55:39