食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香葱肉包的做法步骤
-
1主料 -
2葱、姜、蒜切沫，猪肉搅成肉末 -
3然后全部搅拌在一起，加一些酱油、盐，芝麻油拌匀后腌制一会 -
4酵母用温水融化，然后倒入面粉里 -
5搅拌好后揉成面团 -
6放倒温暖处20分钟，发酵 -
7面团发酵至两倍大后，揉匀排气 -
8揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵 -
9再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点 -
10揉成光滑的面团后，搓成长条，切成均匀的小块 -
11用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮 -
12面皮中放一点肉 -
13包成包子状（我包的太丑啦，不好意思！） -
14放到蒸盘里，大火隔水蒸15分钟就好啦
使用的厨具：蒸锅
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