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诗文 香葱肉包
释义
香葱肉包的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
  • 酵母粉 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香葱肉包的做法步骤

  • 香葱肉包的做法步骤:1
    1
    主料
  • 香葱肉包的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末
  • 香葱肉包的做法步骤:3
    3
    然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会
  • 香葱肉包的做法步骤:4
    4
    酵母用温水融化,然后倒入面粉里
  • 香葱肉包的做法步骤:5
    5
    搅拌好后揉成面团
  • 香葱肉包的做法步骤:6
    6
    放倒温暖处20分钟,发酵
  • 香葱肉包的做法步骤:7
    7
    面团发酵至两倍大后,揉匀排气
  • 香葱肉包的做法步骤:8
    8
    揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
  • 香葱肉包的做法步骤:9
    9
    再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
  • 香葱肉包的做法步骤:10
    10
    揉成光滑的面团后,搓成长条,切成均匀的小块
  • 香葱肉包的做法步骤:11
    11
    用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
  • 香葱肉包的做法步骤:12
    12
    面皮中放一点肉
  • 香葱肉包的做法步骤:13
    13
    包成包子状(我包的太丑啦,不好意思!)
  • 香葱肉包的做法步骤:14
    14
    放到蒸盘里,大火隔水蒸15分钟就好啦
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/16 20:38:02