“想吃豆腐脑了，自己动手吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制豆腐脑的做法步骤
-
1黄豆130克浸泡一晚上 -
2加900ml水用原汁机打成豆浆
-
3过滤出豆渣放进锅里
-
4慢慢熬煮豆浆，豆浆煮熟后，关火静止到85度左右
-
5内脂放一点清水化开
-
6把豆浆冲入放有内脂的大碗中，用锅盖盖好保温静止20分钟，即可
-
7准备泡好的黑木耳，黄花菜泡好撕成细丝，鸡蛋打散，小葱，香菜切好，水淀粉一碗
-
8炒锅放油爆香葱花
-
9加入木耳和黄花菜丝翻炒
-
10加入生抽蚝油继续翻炒
-
11加入水淀粉一碗
-
12开锅后淋入蛋液
-
13出锅备用
-
14此时豆腐脑已经做好了
-
15按照自己的喜好加入卤汁，小米椒，香菜就可以了，非常的滑嫩好吃哦！
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 香葱曲奇
- 胡萝卜馒头
- 夹心蛋黄小饼干
- 土豆泥茄盒
- 蜜渍金桔
- 鸟巢土豆丝饼
- 草莓生日奶油蛋糕
- 奶香馒头
- 芝士年糕火锅
- 烩芋儿
- 腊肠炒油菜
- 马蹄雪梨红枣热饮
- 干豆腐菜卷
- 里脊肉炒时蔬
- 香辣牛肉酱
- 雪菜鸭血汤面
- 煲猪心汤
- 【黑糖珍珠脏脏泡芙】一言不合就爆浆
- 土法烤土豆
- 蒸腊肠
- 云耳炒莴笋
- 土法炒瓜子
- 南瓜小汤圆红豆汤
- 灵芝炖乌鸡
- 番茄炒蛋
- graveyard shift
- gravid
- gravimeter
- gravimetric
- gravimetry
- gravitas
- gravitate
- gravitate to
- gravitate toward
- gravitate towards
- gravitation
- gravitational
- gravitational pull
- gravity
- gravity meter
- 春日（宋末金初·宇文虚中）
- 春日（己巳岁作）（明·杜琼）
- 春日（当代·伯昏子）
- 春日（当代·吴灏）
- 春日（当代·陈仁德）
- 春日（明·严嵩）
- 春日（明·区元晋）
- 春日（明·卢龙云）
- 春日（明·吴与弼）
- 春日（明·姚光虞）
- 春日（明·姚旅）
- 春日（明·孙一元）
- 春日（明·宗林）
- 春日（明·宗臣）
- 春日（明·张倩倩）
- 数独口袋题册(共6册)
- 教出有出息的女孩
- 小雨姐姐说宋词
- 好爸爸不缺席
- 高考数物化轻松入门篇精讲解读篇强化训练篇挑战压轴题 2019(9册)
- 天利38套 高考录取分数线分析 2020
- 引水式电站设计--以刚果金ZONGOⅡ水电站为例
- 镜花缘(7年级)
- 包法利夫人(精)/经典译林
- 经络医学研习录--医话故事
- 包拯传/安徽历史名人传记丛书
- 快速学会音乐知识(中英双语英皇考级必备)
- 变配重可控水力自动定轴翻板闸门实践研究
- 中国古代神话
- 朝花夕拾·呐喊（限50-12.9）