“花生可是好东西哈，比如花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；等等！”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香花生的做法步骤
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1准备原料：花生，已经晒干。 -
2花生洗净。 -
3准备香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒。 -
4花生倒入煮锅里，放水没过花生。 -
5加入香料和辣椒、盐，大火煮开，小火焖30分钟。 -
6煮好的花生浸泡2小时以上，我是中午煮，晚上吃，浸泡入味就可以吃了。
小窍门
1、花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃；
2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
3、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
3、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
使用的厨具：煮锅
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