食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
藤椒钵钵鸡的做法步骤
-
1钵钵鸡调料，牛肉丸，金针菇鸭血准备。 -
2鸭血切块，白菜掰成小块，油豆皮洗净，金针菇去除头尾。
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3锅中放水烧开焯鸭血之后捞出控干水分。
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4牛肉丸放水中洗一下，捞出沥干水分。
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5锅中放水焯金针菇，捞出即可。
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6锅中烧水放白菜煮开。
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7放入木耳煮一分钟。
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8放入牛肉丸和油豆皮儿煮一分钟。
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9所有食材放凉，穿上竹签，放入大碗中，倒入藤椒调料，藤椒油，撒白芝麻腌制半个小时之后即可享用。
使用的厨具：炒锅
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