“又快要到梭子蟹的季节，地瓜娘也喜欢吃，于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧梭子蟹的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油。
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3将青蒜改刀下锅，小火煸出味。
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4将梭子蟹洗刷好。
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5再对切之后，切面下锅摆放着煎制出味。
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6加适量的酱油提个味，并加少许的清水。
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7再加适量的细盐调个味，焖至食材出味熟透即可。
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8这样子一份烧梭子蟹就完成了。
小窍门
梭子蟹在煎制的时候要切面向下煎制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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海鲜