食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1材料。 -
2牛肉切块焯至没有血水捞出洗干净控水备用。 -
3姜蒜拍碎，葱白几根，干辣椒用清水泡一下，这样不容易糊掉。 -
4锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入葱姜蒜爆出香味。 -
5放入牛肉翻炒片刻。 -
6喷入一大勺料酒，这个时候一下就把香味激发出来了。 -
7放入一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。 -
8再放入一勺老抽和一勺生抽翻炒均匀。 -
9加入没过牛肉的开水。 -
10然后把干辣椒和香料放进去。 -
11再调入一勺白糖，用冰糖更好，我这是没有了。 -
12转入电压力锅中，启动时间30分钟。 -
13出锅前调入适量盐调味。 -
14开水煮面条。 -
15再放些油麦菜。 -
16装碗享用即可！牛肉建议用带一点儿筋的更好吃。 -
17再也不怕不够肉吃。 -
18特地一次性多做些囤冰箱，随吃随取。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜芥菜炒肉丝
- 松花菜胡萝卜炒肉丝
- 海带烧百叶结
- 蚝油生菜
- 双色萝卜鲜贝汤
- 蓝莓山药
- 羊排萝卜汤
- 肉片炒西芹
- 清蒸小白鲳鱼
- 玉米面发面饼
- 小白菜猪肉饺子
- 老坛酸菜
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鱼头炖豆腐
- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
- 腊肉焖白萝卜
- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 什么什么守分的成语
- 什么什么守命的成语
- 什么什么守夜的成语
- 什么什么守宅的成语
- 什么什么守己的成语
- 什么什么守常的成语
- 什么什么守律的成语
- 什么什么守志的成语
- 什么什么守成的成语
- 什么什么守拙的成语
- 什么什么守故的成语
- 什么什么守日的成语
- 什么什么守旧的成语
- 什么什么守株的成语
- 什么什么守残的成语
- 得子聿到家山后书（宋·陆游）
- 得子自忻（明·李江）
- 得子虡临安舟中书因寄（宋·陆游）
- 得子虡书言明春可归（宋·陆游）
- 得子虡濠上书（宋·陆游）
- 得子贞书（清末近现代初·黄节）
- 得孔适弟仁和明府书（明·梁岳）
- 得字送刑部王员外弼归省（明·程敏政）
- 得存心书诉贫（宋末元初·方回）
- 得孙以诗邀立夫兄次明丈作看客（宋·王灼）
- 得孙仲方画美人一轴（宋·梅尧臣）
- 得孙克咸死难信（清·钱澄之）
- 得孙喜而有作（明·王鏊）
- 得孙大行书贶口号致谢介师阁老尝许表先祖知（明·符锡）
- 得孙正之诗因寄呈曾子固（宋·王安石）
- 航海王(卷13不要紧)
- 航海王(卷29圣谭曲)
- 浙江省疫苗针对性疾病流行病学
- 种星星的人
- 宁海古村落(2)
- 虚拟的月亮
- 新零售--电商创业陷阱
- 教学效果取向的中学课堂管理策略研究
- 经济法实务(经管类专业基础课第2版高职高专十三五规划教材)
- 邵尧夫先生诗全集(精)/国家珍贵古籍江西珍本丛刊
- 伊丽莎白女王传(精)
- 钱塘江文献集成(第8册钱塘江潮史料)(精)/杭州全书
- 西溪研究报告(2)/杭州全书
- 三苏经解集校(上下)(精)
- 长江中游城市群创新驱动发展战略研究