“这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足
再搭配上蔓越莓干，别有一番风味
就是最后几分钟俺偷懒没看住，哈哈，烤的有些过了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1蔓越莓提前切碎 -
2黄油切小块软化后打发 -
3加入细砂糖 -
4再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松 -
5分次加入蛋黄搅打均匀 -
6筛入低筋面粉拌匀 -
7倒入切好的蔓越莓干 -
8揉成均匀的面团 -
9把面团擀成约1cm厚的面片 -
10切去四周不规整的部分 -
11再分切成小长方形 -
12码入烤盘 -
13在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可
小窍门
①将面团修整成长方形时，切下来的多余面片可以再次擀成长方形使用
②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干
②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶