“其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。
一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
全麦酸奶苹果蛋糕的做法步骤
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1用料：全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺 -
2苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用。
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3鸡蛋磕入碗中，打散。
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4加入酸奶，
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5搅拌均匀。
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6泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去。
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7拌匀。
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8将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，
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9铺上一半苹果片。
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10倒入剩下的面糊，
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11铺上剩下的苹果片。
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12放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。
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13表面金黄，出炉。
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14脱模，晾凉
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15切块食用。
小窍门
此方量为一个六寸蛋糕圆模。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
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