“又是好久没吃辣椒了，真的挺想的呢！\(^o^)/~
老妈做的辣椒面，里面加了茴香、八角、花椒等香料，很是诱人。
我拿来一小盒，因为老是上火、起痘痘，两个月来都不敢动这盒辣椒面。
似乎那火红的颜色，就是燃烧的火焰！
虽然实际的辣度还不如泡椒，但是光看那颜色就让人觉得好辣、好上火！
但是老公爱吃辣，也能吃辣，因为我不能吃辣，也陪着我清淡饮食。
有时也会说，饭菜没有味道。要是有点辣椒该多好！^_^
我今天就吃一回辣吧，痘痘，你爱长不长吧~~~^_^”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣花卷的做法步骤
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1面粉和酵母混合均匀，加水，和成光滑的面团。 -
2盖保鲜膜发酵至2—2.5倍大。 -
3取出揉匀，擀成方形大片，越薄层越多。再撒适量盐，轻轻擀几下。 -
4取适量辣椒油，带辣椒碎的，抹在面片上。 -
5涂抹均匀。 -
6卷起，卷紧一点。 -
7用刀切相等小份。 -
8两两叠放在一起，用筷子在中间压一下，即成花卷。两头的边角料，可以压在完好的下面，一样漂亮。 -
9摆入蒸屉。 -
10醒发十分钟左右。 -
11大火烧开，转中火15分钟，闷3--5分钟开盖。 -
12香辣花卷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷