“寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
多变蛋卷寿司的做法步骤
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1鸡蛋2个打散。 -
2锅中加少许油。 -
3小火煎蛋液，煎成蛋皮。 -
4制作出薄的蛋皮备用。 -
5黄瓜去皮切条撒盐腌制。 -
6黄萝卜（大根）切条。 -
7肠切条备用。 -
8米饭少许糖、醋拌匀。 -
9材料备齐，准备制作。 -
10卷帘上放海苔片。 -
11刷一层香油。 -
12铺一层米饭。 -
13放上蛋皮。 -
14放入黄瓜、肠、萝卜。 -
15用卷帘慢慢卷起，慢慢收紧。 -
16卷好后用帘子卷紧，固定一会。 -
17用刀切成相同大小。 -
18装盘，第一种原味寿司。 -
19抹上沙拉酱，第二种沙拉寿司。 -
20抹上沙拉酱撒上柴鱼片，第三种沙拉柴鱼寿司。 -
21抹上沙拉酱撒上肉松，第四种肉松沙拉寿司。
小窍门
卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。
使用的厨具：其他
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夏季食谱