食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牙签护心肉的做法步骤
-
1猪护心肉洗净控水。 -
2切成小块。 -
3护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。 -
4抓匀，再加点植物油拌一下，腌制半小时以上。 -
5腌好的肉块用牙签一一串好。 -
6热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。 -
7炸至肉块金黄，表面酥脆即可。 -
8炸好的肉块捞出控油。 -
9吃时可以再搭配烧烤料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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