网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“咸甜酸辣,有鱼肉的鱼香肉丝”
食材明细
主料
巴沙鱼
1/2条
干黑木耳
1把
胡萝卜
1根
小葱
4根
大蒜
少许
老姜
少许
辅料
菜籽油
4茶匙
料酒
4茶匙
干淀粉
3茶匙
酱油
2茶匙
醑
1茶匙
剁椒酱
1茶匙
白糖
1茶匙
鸡精
1/4茶匙
盐
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
味精
1/5茶匙
鱼香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
巴沙鱼柳自然解冻,用厨房纸吸水、切为两段;
2
取尾部段;
3
片薄切成粗丝;
4
放入碗中,放盐、胡椒粉、味精、料酒;
5
抓至粘手,加干淀粉和清水;
6
抓均匀,静置。
7
氽熟的黑木耳、削皮的胡萝卜切粗丝,小葱切颗。
8
油至四五成热下鱼丝炸至定型后捞出;
9
油至七八成热下鱼丝复炸,捞入碗中。
10
锅留余油、小火,放剁椒酱、姜颗、蒜粒炒香;
11
下黑木耳、胡萝卜,大火翻炒变软;
12
下鱼丝翻倒均匀;
13
浇下白糖、淀粉、料酒、鸡精、酱油、醑和清水调的汁,倒匀;
14
倒入葱颗;
15
翻倒均匀出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蒜香排骨
黄豆炒白萝卜丝--雾霾天必备小炒
【凉拌菠菜】---清新小凉菜
口味清新---蔓越莓乳酪蛋糕
老醋花生
可爱萌系:腰果元宝酥
神仙粥
磨牙小食---芝麻海苔棒
柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾
清炖牛肉萝卜
双薯琉璃芋圆
豌豆苗圆子汤
毛芹炒腊肠
回民油香
珍珠丸子
麻辣鹅肝
银耳汤(银耳羹)
肉丝炒拉皮
Crepes- 可丽饼
黑玫瑰蛋糕
韩国部队火锅
快乐是甜蜜的味道——蓝莓无水夹心小蛋糕
香炸茄子盒
蛋黄豆腐
自制营养健康,口感鲜美的放心鱼丸
一什么什么名的成语
一什么什么吏的成语
一什么什么吐的成语
一什么什么君的成语
一什么什么否的成语
一什么什么吭的成语
一什么什么吻的成语
一什么什么味的成语
一什么什么呼的成语
一什么什么命的成语
一什么什么和的成语
一什么什么咏的成语
一什么什么咻的成语
一什么什么响的成语
一什么什么哭的成语
施潭(宋·周弼)
施生归自九江赋赠(明·沈守正)
施磨衲与惠因长老(宋·曹勋)
施秋官彦器公务至休宁汝彝黄司训过予请同登(明·程敏政)
施经偈(宋·冯楫)
施羽王以书附乃弟卫幕枉讯兼闻其迁南司业赋(明·韩日缵)
施翔公掌教长沙(宋·叶适)
施耐庵故乡索诗(近现代·朱帆)
施肩吾书堂(宋·杨杰)
施肩吾宅(宋·陈尧咨)
施虞吉丈携琴过小斋率尔赋赠(明·邓云霄)
施虞部敦甫寄诗问予卧病次韵奉答(明·欧大任)
施衢州除浙西提刑以诗寄饯三首(宋·赵蕃)
施进之见过二首(宋·赵蕃)
施进之追路出严关且写予真戏题其上(宋·范成大)
北京胡同里的猫系列(共6册)(精)
理想田园(百年地权演化与乡村建设)
慢门延时夜景摄影从入门到精通(第2版)
财务成本管理全真模拟试题/中财传媒版2023年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
集中供热系统低碳清洁化演进技术研究/碳中和倒计时
视唱练耳听写训练(初级)
智能化税费核算与管理(智能财税岗课赛证融通教材)/高职系列
中国特种设备标准化发展战略(精)
青春海上来(环游世界的邮轮摄影师)
公共租赁住房保障对象甄别指标研究/武汉商学院通识教育文库系列丛书
电子线路实验教程(电子电气基础课程规划教材普通高等教育十二五规划教材)
高校现代教学(共2册)
工业互联网赋能的企业数字化转型
西门子S7-1500PLC编程及应用(高等职业教育精品工程系列教材)
教育要配合实践(车向忱教育文选)/开明教育书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 10:10:16