网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“咸甜酸辣,有鱼肉的鱼香肉丝”
食材明细
主料
巴沙鱼
1/2条
干黑木耳
1把
胡萝卜
1根
小葱
4根
大蒜
少许
老姜
少许
辅料
菜籽油
4茶匙
料酒
4茶匙
干淀粉
3茶匙
酱油
2茶匙
醑
1茶匙
剁椒酱
1茶匙
白糖
1茶匙
鸡精
1/4茶匙
盐
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
味精
1/5茶匙
鱼香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
巴沙鱼柳自然解冻,用厨房纸吸水、切为两段;
2
取尾部段;
3
片薄切成粗丝;
4
放入碗中,放盐、胡椒粉、味精、料酒;
5
抓至粘手,加干淀粉和清水;
6
抓均匀,静置。
7
氽熟的黑木耳、削皮的胡萝卜切粗丝,小葱切颗。
8
油至四五成热下鱼丝炸至定型后捞出;
9
油至七八成热下鱼丝复炸,捞入碗中。
10
锅留余油、小火,放剁椒酱、姜颗、蒜粒炒香;
11
下黑木耳、胡萝卜,大火翻炒变软;
12
下鱼丝翻倒均匀;
13
浇下白糖、淀粉、料酒、鸡精、酱油、醑和清水调的汁,倒匀;
14
倒入葱颗;
15
翻倒均匀出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
紫薯蛋黄抹茶酥
韭菜炒鸡蛋
橄榄油曲奇
山楂吐司面包
中种焦糖奶油酱吐司
韭菜炒鸡蛋
双炒素粒
简单美味年糕做法(面包机版)
烤红薯的做法(烤箱烤红薯)
自制甜蜜秋梨膏
双鲜炖豆腐
香菇花生淮山排骨汤
洋参高丽参炖痩肉蛊
清蒸排骨
玛格丽特饼干
圣诞树面包
炒仔鸡
香辣虾
【牛肉燕麦饼】
米饭披萨
橙味杯子蛋糕
时蔬羊肉串
粗粮蒸菠菜
圣诞糖霜杏仁饼干
菠菜拌香干
什么什么前进的成语
什么什么前遮的成语
什么什么前驱的成语
什么什么剑及的成语
什么什么剑影的成语
什么什么剑戟的成语
什么什么剑拔的成语
什么什么剑林的成语
什么什么剑树的成语
什么什么剑气的成语
什么什么剑胆的成语
什么什么剑腹的成语
什么什么剑首的成语
什么什么剔剔的成语
什么什么剔弊的成语
送赵伯常归扬州(元·杜本)
送赵伯常淮西宪副(元·泰不华)
送赵伯常淮西宪副(六首)(元·宋褧)
送赵伯泳涯侍郎守温陵(宋·王迈)
送赵伯玉行(元·耶律铸)
送赵伯藏添倅永嘉(宋·楼钥)
送赵伯高(宋·李新)
送赵佥事之福建任(明·王绂)
送赵佥判美任(宋·姚勉)
送赵佥宪广东(明·吴伯宗)
送赵佥宪(明·邓林)
送赵使君老父吟(宋·彭龟年)
送赵侍御归上都(唐·岑参)
送赵侍郎巡抚江西(明·杨士奇)
送赵侍郎毅还京(明·王称)
心脑血管病良方精讲/中医良方精讲丛书
换个心情--袜娃娃的私房话
镗工技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书
菜单式养花300种(第2版)
学会与爱犬对话/家有宠物丛书
祖先的故事(生命起源的朝圣之旅)
聪明伶俐忠勇双全的吉娃娃犬/家有宠物丛书
脂肪肝/非常健康6+1
不孕不育症/非常健康6+1
友善倔强动作敏捷的约克夏犬与丝毛犬/家有宠物丛书
威武健硕忠勇护主的罗威纳犬/家有宠物丛书
胃病/非常健康6+1
冠心病心绞痛/非常健康6+1
象棋杀法习题集(上)
肿瘤化疗处方手册(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 21:26:18