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诗文
家常爆炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
配料
生抽
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家常爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。
2
胡萝卜和黄瓜分别切片
3
木耳泡发洗净择好
4
油热放猪肝
5
猪肝变色后盛出
6
再放油,依次放胡萝卜片和木耳翻炒。
7
加入黄瓜片和猪肝
8
加耗油和少量的盐,再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 8:25:49