食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
百香果芝士磅蛋糕的做法步骤
-
1将黄油切成小块室温软化。 -
2奶油奶酪软化隔热水搅打至光滑无颗粒。 -
3将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。 -
4将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。 -
5鸡蛋打散分次加入，每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。 -
6加入牛奶和百香果拌匀。 -
7将泡打粉和低粉混合，筛入奶酪糊中，用刮刀翻拌均匀。 -
8将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，165度烤50分钟左右。 -
9烤至蛋糕糊表皮稍硬后，将模具取出，用刀在蛋糕表面纵切一刀，放入烤箱继续烤至熟。（切一下是为了让裂口整齐，我更喜欢自然开裂的）
使用的厨具：电烤箱
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