食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱香千层饼的做法步骤
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1面粉准备好。 -
2酵母放入240克温水中，加入白糖，搅匀，静置5分钟。
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3面粉和酵母水混合，揉成光滑面团。
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4晚上十点发的面，早上七点面发好了。
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5葱洗净沥干切好。放盐和五香粉。
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6倒入热油。
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7搅匀。
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8面团加食用小苏打揉均匀，分成四份，每份揉匀。再擀成薄薄的面皮。
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9放上葱油，对折，让葱油均匀分布，再卷成条，盘起来，压成薄饼，如图所示。
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10锅预热，小火，放少许油，两面烙金黄。
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11一面烙黄，翻面。
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12另一面也烙黄。
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13切成小块食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜