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诗文	葱香千层饼
释义	食材明细 主料 面粉 400g 酵母 4g 白糖 10g 40度温水 240g 食用小苏打 适量 辅料 香葱 适量 调料 盐 适量 五香粉 适量 葱香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 高级 难度 葱香千层饼的做法步骤 1 面粉准备好。 2 酵母放入240克温水中，加入白糖，搅匀，静置5分钟。 3 面粉和酵母水混合，揉成光滑面团。 4 晚上十点发的面，早上七点面发好了。 5 葱洗净沥干切好。放盐和五香粉。 6 倒入热油。 7 搅匀。 8 面团加食用小苏打揉均匀，分成四份，每份揉匀。再擀成薄薄的面皮。 9 放上葱油，对折，让葱油均匀分布，再卷成条，盘起来，压成薄饼，如图所示。 10 锅预热，小火，放少许油，两面烙金黄。 11 一面烙黄，翻面。 12 另一面也烙黄。 13 切成小块食用。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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