“最近这感那感的，加上天气转热，什么素材美味简单又营养呢？接下来的这道菜能达到以上要求，酸中带点小甜味儿，又有营养，做法简单，绝对是您夏日里必不可少的一道菜肴！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒西红柿的做法步骤
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1西葫芦、西红柿、大葱、大蒜 -
2锅里放油，放入4粒花椒、热后放入葱花蒜片爆香，然后放入切好的西红柿、放入酱油 -
3待西红柿出汤后放入切好的西葫芦 -
4出锅前放入盐、白糖、味精、鸡精、少淋点点醋，用来提味 -
5完成了，简单吧···
小窍门
西红柿炒出汤汁后再放入西葫芦，这样西红柿的味道可以渗透到西葫芦里面；记得出锅前最后一步是淋入一点点醋，提香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱