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诗文	鸡蛋炒小瓜
释义	食材明细 主料 鸡蛋 两个 小瓜 一个 西红柿 两个 葱　 适量 辅料 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡蛋炒小瓜的做法步骤 1 小瓜、西红柿去皮 2 小瓜、西红柿切片，葱切碎 3 热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用 4 锅里加少许油，放入西红柿炒出红油 5 入小瓜翻炒，小瓜变软 6 放入炒好的鸡蛋 7 翻匀加入葱碎，出锅前加少许盐调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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