食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐酱油鸡爪的做法步骤
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1准备好食材 -
2鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖，葱切葱花，姜切片备用
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3用一煮锅水烧开，加入鸡爪、葱，姜，料酒焯氺大约2分钟左右捞出，清水冲一下沥干水分
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4锅里倒入可乐250～300毫升，老抽酱油半茶匙，味极鲜生抽2茶匙，姜葱，加入辣椒，料酒一点点大火烧开
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5加入鸡脚，盖上锅盖，烧开改中小火焖25分钟左右（中间要翻动几下，让鸡爪均匀上色）收汁就可以了
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6最后加入鸡精，撒上葱花即可。粘粘的，好香...
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7成品图
小窍门
因为可乐是甜的不需要加糖，如果喜欢甜的可以稍加一点糖，口味可以根据个人喜好添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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