网站首页  词典首页

诗文	虎皮鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 10个 辅料 葱 一根 姜 两片 蒜 两个 桂皮 一小块 香叶 两片 八角 两个 花椒 20颗 生抽 两勺 老抽 一勺 料酒 一勺 干红辣椒 两个或八个 小茴香 10颗 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 虎皮鸡蛋的做法步骤 1 冷水下入鸡蛋，待鸡蛋熟后出锅用冷水冰；这样容易剥掉鸡蛋皮。 2 起锅入油，油温升高后下入鸡蛋； 3 炸到金黄色时捞出备用 4 锅底留少量余油爆炒香料和辅料 5 爆炒香料和辅料后倒入冷水 6 加入生抽老抽料酒，喜欢辣味的可以多放些干红辣椒和麻椒；同时倒入备用好鸡蛋； 7 大火煮八分钟，起锅； 8 出锅后的美食 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	色子汤圆 【团团圆圆】蚝油团圆虾 浮云卷 面包机葡萄干面包 芙蓉蛋奶酪面包 蒸米饭 醉鸡翅 养生黑米粥 黄油饭 臻蘑炖鸡汤 萌猴红糖丸子 丁香鱼圆白菜炒年糕 欧式酸菜鱼 德国腊肉炒中国蒜苗 发面版椒盐葱油饼 素罗宋汤 杏仁薄饼 蒜芫大白菜 洋葱培根咸马芬 抗癌黑米山药糊 肉炒瓜片 椰蓉面包 花环面包 葱爆羊肉 葱香面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。