食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虎皮鸡蛋的做法步骤
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1冷水下入鸡蛋，待鸡蛋熟后出锅用冷水冰；这样容易剥掉鸡蛋皮。 -
2起锅入油，油温升高后下入鸡蛋；
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3炸到金黄色时捞出备用
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4锅底留少量余油爆炒香料和辅料
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5爆炒香料和辅料后倒入冷水
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6加入生抽老抽料酒，喜欢辣味的可以多放些干红辣椒和麻椒；同时倒入备用好鸡蛋；
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7大火煮八分钟，起锅；
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8出锅后的美食
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 嫩猪五方
- 素炒饼
- 蒜香煎肉（煎锅也疯狂）
- 肉末酸豆角
- 酸辣鸡胗
- 花式蒸蛋
- 奶爸菜花红玉汤
- 西葫芦鸡蛋蒸饺
- 超简单的--盐油菜心
- 清蒸鲈鱼
- 爽口菜-----芦蒿炒肉丝
- 姜撞奶
- 当归鹌鹑汤
- 炒大白菜
- 砂锅羊羔肉
- 紫衣薯饼
- 豆角面
- 妞式宫保鸡丁
- 小炒肉
- 辣椒小炒肉
- 蚝油生菜
- 腊肠炒甜豆
- 紫薯银耳羹
- 鹧鸪莲子粥
- 新鲜的玉米汁
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