“把皮蛋用宫保的做法，一样的香辣可口，下饭下酒都不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋2个煮熟切小块，花生炸好，调味料预先混合好 -
2干辣椒、葱、菲菜花切小段，蒜头切粒 -
3油下锅，烧热，爆香干辣椒和蒜头 -
4下菲菜花段快炒一下 -
5下皮蛋块，调味料炒均匀 -
6洒葱粒，上碟
使用的厨具：炒锅
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