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诗文 韩式鸡蛋卷
释义
韩式鸡蛋卷的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两枚
  • 洋葱 1/4个
  • 胡萝卜 1/4个
辅料
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韩式鸡蛋卷的做法步骤

  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    洋葱先切成丝,再切成小碎丁。
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜也先切成丝,再切成小碎丁。
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加盐打散,放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    锅中倒入植物油,开中小火,油微热后,倒入鸡蛋液。
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋。(要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!)
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    如图,当蛋液出现凝固现象时,就开始卷鸡蛋,但也不要等到大部分都凝固,最好上层保持液体状态,这样一来,鸡蛋卷就不容易松散。(要有耐心,不然会弄破,卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了!)
  • 韩式鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    煎好的鸡蛋卷放到菜板上,切成片,即可。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/11 22:43:07