“这两样食材搭配在一起炒，无须加入过多的调味料，焯过水后就仅仅是简单的清炒，再加入点水淀粉勾芡即可，只要五分钟就能完成。清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜，真的好吃。更关键的是，你吃起来根本无负担，吃太多也不会发胖，特别适合那些瘦身减肥的爱美的美眉们。怎么样，是不是也想炒盘来尝尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒玉米笋的做法步骤
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1准备好原材料； -
2烧锅开水，加入几滴油和少许盐，将玉米笋放进去焯煮一分钟；
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3再将荷兰豆放入水中焯煮变色后捞出；
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4热锅凉油，放入红萝卜片进去翻炒；
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5翻炒几下后将焯过水的玉米笋和荷兰豆放入一起翻炒；
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6加入盐调味；
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7加入少许的水淀粉勾薄芡，
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8最后出锅装盘。
小窍门
1.将食材焯水预处理熟，焯水时加入几滴油和少许盐能保持蔬菜颜色的翠绿；2.红萝卜先用油煸炒有利于胡萝卜的吸收；3.加入少许水淀粉勾薄芡菜品更漂亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜